Peuch & Besse

Cavaliers de la Méditerranée

Cavalier de la Méditerranée
Sauvignon Blanc IGP OC

100% Sauvignon
A nice pale yellow colour with green glints. It delivers intense aromas of citrus and exotic fruits. Crispy and fresh notes in mouth.
A perfect match for salads, fish and shellfish
Serve at 10-12°C (50-55°F)
Ageing potential: 3 years

Cavalier de la Méditerranée
Chardonnay IGP PAYS D’OC

100 % Chardonnay
Beautiful yellow brillant color. Intense aromatic nose with notes of pineapple and pear. Freshness on the palate with aromas of white fruit and flowers.
A perfect match for aperitif, fish or dessert.
Serve lightly chilled 10 to 12°C (50-54°F)
Ageing potential  : 3 years

Cavalier de la Méditerranée
Cabernet-Sauvignon IGP PAYS D’OC

100 % Cabernet Sauvignon
Beautiful ruby red color. Fresh nose with intense aromas of cassis and a hint of green pepper. Greedy and fruity mouth.
A perfect match for grilled meat
Serve at room temperature 16 to 18°C (61-64°F)
Ageing potential : 3 years

Cavalier de la Méditerranée
Merlot IGP PAYS D’OC

100 % Merlot
Ruby red color. Fresh nose with intense aromas of cassis and chocolate notes. Greedy and fruity mouth
A perfect match for aperitif or with white or red grilled meat
Serve at 16 to 18°C (61-64°F)
Ageing potential : 3 years

Cavaliers de la Méditerranée

Cavalier de la Méditerranée
Sauvignon Blanc IGP OC

100% Sauvignon
belle robe jaune pâle à reflets verts. Nez intense aux notes citronnées et herbacées. Bouche marquée par la fraîcheur et la vivacité.
accompagne les salades, cocktail de crevettes, sushis et crustacés. Idéal à l’ apéritif.
Servir à 10-12°C
Garde : 3 ans

Cavalier de la Méditerranée
Chardonnay IGP PAYS D’OC

100 % Chardonnay
Belle robe jaune brillante aux reflets dorés. Nez intensément aromatique aux notes d’ananas et de poire. Belle fraîcheur en bouche aux arômes de fruits à chair blanche et de fleurs.
Idéal à l’apéritif, se marie parfaitement avec un poisson ou un dessert aux poires.
Température de service : 10 à 12°C
Temps de garde : 3 ans

Cavalier de la Méditerranée
Cabernet-Sauvignon IGP PAYS D’OC

100 % Cabernet Sauvignon
Belle couleur rouge rubis. Nez frais aux arômes intenses de cassis, agrémentés de légères notes de poivron vert. Bouche gourmande et fruitée tout en souplesse.
Accompagne parfaitement toutes les viandes rouges et les grillades.
Température de service : 16 à 18°C
Temps de garde : 3 ans

Cavalier de la Méditerranée
Merlot IGP PAYS D’OC

100 % Merlot
Robe rouge rubis. Nez frais aux arômes intenses de cassis, agrémentés de notes cacaotées. Bouche gourmande et fruitée tout en souplesse.
À boire en apéritif, avec des viandes blanches et rouges grillées.
Température de service : 16 à 18°C
Temps de garde : 3 ans

Wine of the month august 2018 – Emotion de Provence, Coteaux Varois

The winemakers,
Gilles Baude,
talks about their wine:

“Our Emotion de Provence is produced on the calcareous clay terroir of the Issole plateau. The geology and geography is conducive to the ripening of the grapes. All those elements combine to make it a most enjoyable wine that can be drunk with friends on any occasion.”

Emotion de Provence
Coteaux Varois en Provence

65% Grenache 20% Syrah 15% Cinsault
Tasting pink marble color. Elegant and refined nose. Notes of citrus and strawberries but also amylic notes. Fresh and generous on the palate, with just a hint of sweetness and notes of peach and grapefruit.
A perfect match for grilled fish and exotic food
Serve at : 10-12°C (50-55°F)
Ageing potential :2 years

TRAINING SETUR

Nice place, nice people, could we ask for more ?

TRAINING KING POWER BANGKOK

Warm welcome, enthousiastic team and many graduates ! Jean-Christophe thanks all the particpants for this fisrt successful training in Bangkok.


TRAINING DUBAI DUTY FREE

Organized by Truebell Company, the Dubai Duty Free training was a real success. A lot of people around Sylvain for the occasion… and many graduates in the end, « bravo » to all!